Mittwoch, 19. März 2014

Super-schneller Brotaufstrich



Wenn es mal ganz schnell und einfach gehen muss, ist das hier mein ultimatives Brotaufstrich-Rezept:  Tomtatenbutter! Gelingt wirklich immer und schmeckt super.

Ihr braucht dafür:

125 g weiche Butter
100g Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Oregano

Und so geht’s:
Butter schaumig rühren, Tomatenmark einrühren, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Oregano abschmecken. Et voila, schon fertig!

Die Tomatenbutter passt sehr gut zu Weißbrot oder Ciabatta, oder zu Grillgut in den verschiedensten Variationen. OK, die Grill-Saison ist noch nicht wirklich eröffnet, aber so langsam könnte man schon wieder ans Angrillen denken...




Lasst es euch schmecken!
Yvonne

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